Нашето основно меню.

САЛАТИ

Българско „Капрезе“

300            13,90лв.

/белен домат, пресносолно биволско фермерско сирене, песто от магданоз и орехи/

Микс салатки с варен лимец, печено червено цвекло и мариновано сирене

250      9,90лв

Микс от салатки с авокадо, краставица,  киноа, чери и конопено семе; цитрусов дресинг 

250      11,90лв.

Салата „Цезар“ с топло пушено филе от скумрия, лимон и гризина със семена

280      12,90лв.

Телешки език със зелена салата и рукола, чери и пармезан

250            17,90лв.

Руска салата с мариновани аспержи и филе от топло пушена сьомга

250      15,90лв.

Българска редена салата

300            9,90лв.

Белен домат с моцарела, рукола и домашна маслинова паста

300            12,90лв.

Омега – 3

280            13,90лв.

/зелена салата, киноа, топло пушена сьомга, морков, авокадо, тиквено семе/

ПРЕДЯСТИЯ

Трио аперитивни мезета – Хумус, маслинова паста и млечна разядка с босилек

250      10,90лв.

Морски дует от домашно топло пушена риба и тарама хайвер

250            11,90лв.

Задушени скариди в азиатски стил

200            17,90лв

Хрупкави пръчици полента със синьо сирене и мащерка

230            11,90лв

Сирене Бри, запечено в хрупкава кора с домашно сладко от смокини и лешници

180      13,90лв.

Зеленчуци на плоча с печено бяло сирене и магданозено-орехово песто

230      11,90лв          

Кюфтенца от черна леща „Белуга“ с млечен сос

230            9,90лв.

Пържен лук „Лотус“ със сос Тартар

220            9,90лв

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Задушено просо с манатарки и спанак

13,90лв.

/просо, манатарки, сушени домати, спанак, крем от целина, пресен лук, пармезан /

Ризото с аспержи и козе сирене

250            14,90лв

Купата на Супер-храните

250            9,90лв.

/задушени нахут, просо и киноа с пресен спанак, морков, чери домат, люта чушка, конопено семе, магданоз/

Пилешко филе със сос „Шампан“ и зеленчуци на грил

300            15,90лв.

Пилешко роле с моцарела и сушен домат; картофено пюре и спаначено велуте

320      16,90лв.

Пилешка пържола с прясно пържени картофи и лютеница

300            12,90лв.

Бавно печен свински джолан с винен сос и перлени лукчета; картофено пюре

300      16,90лв.

Свинска вратна пържола от българска ферма с печен лук и картофено пюре

300      14,90лв.

Мариновани свински ребра с картофено пюре и сос Барбекю

350            18,90лв.

Домашна едрокълцана наденица с лютеница и пържени картофи

300            12,90лв.

Задушено млечно телешко и ризото с горски гъби

300            22,90лв.

Телешки бузи с редукция от Мерло, крем от целина и картофено пюре

300      28,90лв.

Аши пармантие с Блек Ангъс кълцано месо

280      18,90лв.

Филе от лаврак; шафраново ризото с лимон и сос Холандез

300            20,90лв.

Филе от сьомга и задушени френски зелени бобчета с чери и кедрови ядки

300            21,90лв.

ДЕСЕРТИ

Баклава чийзкейк

200            7,90лв.

Шоколадов мус с фино малиново пюре

200            8,90лв.

Поширана круша с деконструиран чийзкейк

200            8,90лв.

Веган тиквен мус с натурална плодова захар, чия в портокалов сок и карамелизирана ябълка

200      6,90лв.

Работно време:

Понеделник до Събота от 11:00 до 23:00

Неделя - почивен ден

Как да ни намерите:

Адрес: ул. Драгоман 18 Варна, 9000

Телефон за връзка 089 524 1090