14 АПРИЛ 2021

Винена вечеря със ZAARA Estate

„Гордеем се с начина, по който правим вино. С всяко зрънце грозде, отгледано в собствените ни масиви с обща площ от 150 декара. С всеки от различните сортове, за които се грижим, като за любими деца. С всяка длан, която нежно е подбрала най-доброто, и безкомпромисно е отхвърлила неподходящото. „ – така винопроизводителите от Заара Естейт описват любимата си дейност. Всички вина в избата се правят с много любов и внимание под майсторското ръководство на прочутият италиански енолог Джовани Колоняти.
От прекрасното винено портфолио на компанията избрахме чудесни местни сортове, които ще редставим с храна, която не само ги допълва, но и се синергизира с тях:
1. Тамянка Cauza Zaara Estate 2019 120мл., поднесена със спаначена панакота с крем от моркови, краставица и кълнове;
2. Dogma Rose Syrah Zaara Estate 2019 120мл., в компанията на пресносолно бимовлско сирене, запечено в хрупкава кора с ягодов сос и лешници;
3. Mavrud Dogma Zaara Estate 2019 120мл., поднесен с роле от свинско филе с бекон, върху пюре от кореноплодни, крем от сладък картоф и фин гъбен сос.

Цена на куверт – 31,00 лева.
За информация и резервации: 0895241090.